Hotell och restauranger måste överleva på fyra veckors turism. I Stockholms skärgård är högsäsongen bara fyra veckor lång och det slår hårt mot turistnäringen. Det är svårt att få igång ekonomin och att rekrytera utbildad personal är ett bekymmer.
”Det är absolut vår största utmaning här på restaurangen, att få tag på personal”, säger Cilla Heurlin, krögare i Stockholms skärgård, på SR.
”Vänd trenden”
Situationen känns igen. När legendariska Sandhamns seglarhotell efter 20 års förlust nyligen fick en ny majoritetsägare dök problemet upp.
Restaurangentreprenören Per Lydmar, som tar över, menade att det var viktigt att vända trenden, bland annat genom att locka internationella gäster.
Lydmar, med 30 år i restaurangbranschen, konstaterade att skärgården har saker att lösa.
”Det är svårare att få ut varor och att locka hit personal, det tär på möjligheterna till lönsamhet. Restaurangverksamheten idag är överlag svårare, med en ekonomi där alla håller i plånboken just nu. Seglarhotellet är en utmaning för det har också gått back i många år”, konstaterar den nye huvudägaren.
Vill satsa internationellt
”Det är viktigt att få en internationell djungeltelegraf. Det finns framgångsrika exempel som Ishotellet i Jukkasjärvi och Pater Noster i Bohuslän, de har varit framgångsrika genom internationella bokningskanaler”, konstaterade restaurangprofilen.
Redan 2018 investerade EU 42 miljoner kronor för att ge öarna i skärgården mer livskraft året runt i projektet ”Seastop”.
21 små hamnar i Sverige och Finland skulle utvecklas i samarbete. Bland annat skulle fler pontonbryggor anläggas, fler båtplatser skapas och ölivet skulle bli mer aktivt året runt.
Gemensam bokning enkel resa
I år har Visit Värmdö investerat i en ny gemensam bokningsportal för besöksnäringen, där olika resmål bokas i samma system.
”Man ska kunna bygga sitt eget paket, med vad man vill göra och var man vill bo, eller boka ett färdigt paket som vi har satt ihop.
”Vi hoppas på sikt få alla skärgårdskommuner med i detta, och Stockholm. Det skulle underlätta för både besökarna och oss som jobbar med besöksnäringen i skärgården om vi samarbetar ännu mer”.
Lämna kommentar